A szójaolaj a hüvelyes növény, a szójabab magjából kinyert, több lépcsőből álló tisztítási eljárással finomított zsíros olaj, amely vilgossárga, tiszta folyadék. A gyógyszeripari injekciós minőségű szójaolaj minőségi követelményei még szigorúbbak.
